静かで豊かな自然の中で放牧し、のびのびと暮らしているアローカナ鶏の淡い水色の卵です。
卵は普通の卵に比べて小ぶりですが、白身よりも黄身の割合が多く、味わい濃厚です。


【アローカナ品種について】
南米チリ原産、品種改良をあまりされていない品種です。産卵数は年間150~200個／羽と少なめです。その分卵の栄養価は高く、市販の卵に比べ、レシチンが約２倍、ビタミンEが１１倍、ビタミンBが１０倍、とのデータもあります。

【鶏の暮らし】
うちでは鶏を放し飼いにしています。田畑や時に山を自由に歩き回りながら、野草や昆虫を見つけてはついばみます。鶏は土を掘って腐葉土やその中の小さな生き物を食べるので、放し飼いは鶏の生態にとって自然に近い飼い方なので、ストレスが少ないと思われます。よく土浴びもしています。日が暮れる頃には自分たちの足で小屋に帰ります。
※抗生物質は餌にも鶏にも一切使用しておりません。

【餌について】
主な餌は、自家栽培の野菜と地域で手に入る、米糠・小米・もみ・おから・野菜くず、などから作る発酵飼料です。水は山水を利用しています。

【我が家について】
我が家は山奥の小さな集落の一番奥にあり、車の往来もほとんどありません。上流には民家がないので、源流の綺麗な水を使って農薬や化学肥料を使わない田畑を営んでいます。夫婦2人と3人の子ども達、犬、猫、鶏で暮らしています。

そんな我が家で育った、元気いっぱいのアローカナたちの卵をぜひ味わってみてください！


【発送について】
・通常２〜５日以内に発送いたします。
・ワレモノ注意のため、厳重に梱包させていただきますが、万が一破卵する恐れがあります。
　何卒ご了承くださいませ。
・広島県から発送いたします。